غذايي كه ما مي خوريم روي ساعتهاي دروني بدنمان تأثير داشته و مي‌تواند پاسخ هورموني بدن را تغيير دهد. براي نخستين بار، نتايج يك مطالعه نشان مي‌دهد كه چگونه هورمون‌هاي گلوكوكورتيكوئيدي مانند كورتيزول، سطوح قند و چربي را به‌طور متفاوتي طي ۲۴ ساعت شبانه روز و در جريان سيري و ناشتا، استراحت و فعاليت و شب و روز كنترل مي‌كنند. پژوهش جديد كه روي موش‌ها انجام شده است، نشان مي‌دهد كه چرخه‌ي متابوليكي وابسته به زمان، با رژيم غذايي پركالري دچار تغيير مي‌شود. از آن جايي كه گلوكوكورتيكوئيدها به‌عنوان داروهايي براي درمان بيماري‌هاي التهابي مورد استفاده قرار مي‌گيرند، اين يافته‌ها نشان مي‌دهند كه پاسخ بيماران لاغر و چاق در برابر درمان‌هاي استروئيدي يكسان نيست. اين پژوهش همچنين نشان دهنده‌ي عملكرد بيولوژيكي ريتم‌هاي روزانه‌ي ترشح هورمون (ترشح زياد قبل از بيدار شدن از خواب و سيري، ترشح كم در هنگام خواب و ناشتا) و نيز چرخه‌هاي روزانه‌ي ذخيره يا آزاد شدن قند و چربي در كبد است.
هر سلول بدن انسان تحت تأثير يك ساعت دروني قرار دارد كه ريتم‌هاي شبانه روزي ۲۴ ساعتهاي را دنبال مي‌كند. اين ريتم‌ها به‌وسيله‌ي چرخه‌ي طبيعي روز و شب و عمدتا به كمك نور خورشيد و تا حدودي نيز به‌وسيله‌ي عادات اجتماعي تنظيم مي‌شوند. در يك سيستم سالم، هورمون‌هاي گلوكوكورتيكوئيدي، هر روز صبح از غدد فوق كليوي ترشح مي‌شوند. ترشح گلوكوكورتيكوئيدها پيش از بيدار شدن موجب مي‌شود كه بدن اسيدهاي چرب و قند را به‌عنوان منبعي از انرژي مصرف كند تا ما بتوانيم فعاليت‌هاي روزانه‌ي خود را آغاز كنيم. هنگامي كه ريتم شبانه روزي دچار اختلال مي‌شود (مثلا طي شب كاري يا پرواززدگي) يا زماني‌كه سطوح گلوكوكورتيكوئيدها تغيير مي‌كند (مثلا در سندرم كوشينگ يا استفاده‌ي باليني طولاني مدت از اين داروها)، اختلالات متابوليكي شديدي مانند چاقي، ديابت نوع 2 و بيماري كبد چرب ممكن است بروز كند. بنابراين، هدف پژوهشگران از انجام مطالعه‌ي حاضر، درك قله‌هاي روزانه‌ي ترشح هورمون استرس، تأثير اين هورمون‌ها روي ساعت دروني بدن و نقش آن‌ها در چرخه‌هاي روزانه‌ي متابوليسم بود.